罗永浩直播引爆餐饮预制菜风波，西贝正面回应争议你怎么看？
罗永浩和西贝这场舌尖上的对话，这两天可真成了群众茶余饭后的谈资。9月12号晚上8点半，老罗又一次开直播，地点在、B站、微博，话题还是那桩和西贝有关的预制菜风波。这一口气，稳赚了不少流量开场才一分钟，观看人数就突破了10万。
直播里，罗永浩说起这场风波一点没扭捏。他坦言这只是趁出差空当现身说法，团队临时上阵，技术准备捉襟见肘，还摆出一副“将就着看”的态度。
聊到西贝的公关，他忍不住直接开怼：“你们没发现他们公关不专业吗？和我们临阵磨枪的直播技术有一拼！”全场观众顿时乐了，一来一去把话题推到新高度。
随后，老罗晃了晃冷冻鱼的包装袋，直指其配料里藏着7种食品添加剂，还特意提了一嘴保质期18个月。这一下，关于餐饮行业配料透明度的话题，又被他拱了一把火。
其实事情从9月10日就有苗头。那天罗永浩微博发文，质疑西贝大面积应用预制菜，价格却不低。他更是希望国家推动立法，饭店用不用预制菜必须明明白白地写出来。
风波被推上热搜后，西贝先是在线下招待记者试吃“老罗套餐”，直言部分菜品确实隔夜，但主厨“拍胸脯”保证，品质不会受影响。当天傍晚，西贝官方公众号也发文，感谢老罗提出建议，但坚决表示“老罗指责不实，强烈反对”。
9月12日下午，老罗又放话当晚直播，说自己不是要杠西贝，更盼着通过这事把预制菜行业整得透明些，大家消费起来有知情权。他还表态“顺便会提点其他餐饮企业”的事。
争论越来越大，西贝又在官方微博上发送了一份长达42页的“公开信”，逐条拆解老罗吐槽的13道菜制作流程。西贝表示，这些做法全都按国家标准走，没藏着掖着。同时还公开门店后厨的参观权，想看后厨操作流程，顾客随时可以申请，门店敞开迎客。不但如此，原材料基地和中央厨房等生产环节也都将陆续对外开放。
这一波操作背后，其实有不少人关注的是预制菜的定义。根据监管最新通知，真正意义上的预制菜是指通过特定加工、预包装好的成品，可直接加热食用的那种。西贝也说，老罗吐槽当天点的菜，严格意义来说并不全属于预制菜。
到这一步，老罗的“透明消费诉求”算是彻底被唱响，西贝的后厨也没什么秘密可言。大家都把自家底牌摆上桌，想证明自己真金不怕火炼。
你站老罗还是西贝？预制菜这事儿究竟如何透明消费才算靠谱？评论区见~
